Marek Janota - Jak správně jíst?

Lesk a bída dovolených: Jak přežít švédské stoly a zregenerovat tělo po celém roce v kanceláři

Prázdniny jsou v plném proudu a většina z nás už odpočítává dny do zasloužené dovolené. Přemýšleli jste ale někdy nad tím, co přesně na ní budete dělat?

Dovolená by měla být v první řadě o změně celoročního stereotypu.

• Pokud je vaše práce fyzicky náročná, je celodenní lenošení na pláži skvělou variantou.

• Pokud máte ale sedavé zaměstnání, pouhá změna polohy z vertikální (v kancelářské židli) do horizontální (na plážovém lehátku) vaše tělo nespasí.

Abychom tělu dopřáli skutečný restart, musíme vyměnit statiku za aktivitu. Ideální je zvolit místo, kde můžete přirozeně střídat odpočinek s pohybem – ať už je to plavání, potápění, plážový volejbal, turistika v přírodě, nebo jen dlouhé procházky po pláži při západu slunce. A mimochodem, ani večerní povyražení na tanečním parketu není vůbec od věci! Tělo dostane nový impuls, díky kterému paradoxně načerpá mnohem více energie, než kdybyste týden proleželi.

Zlaté pravidlo dovolené: Práci nechte doma. Nevymýšlejte složité IT projekty ani itineráře, které vás zbytečně vystresují. Chceme přece změnit stereotypy, zregenerovat se a načerpat životní sílu. (I když je pravda, že v dnešní době může být i zájezd s běžnou cestovkou větší adrenalin než plavba lodí kolem Somálska.)

Jak se správně stravovat a neuplést si na sebe bič

Jídlo na dovolené hraje obrovskou roli. Je exotické, zajímavé, ale hlavně – nemusíte ho vymýšlet ani vařit, takže chutná hned o sto procent lépe.

Největším kamenem úrazu bývá vražedná kombinace: celý den hladovění na pláži a večerní obžerství u švédských stolů. Všichni to známe a ruku na srdce, kdo by odolal. Klíčem k úspěchu je udržet si alespoň základní pravidelnost (snídaně, oběd, večeře) a s blížícím se večerem ubrat těžké přílohy a vsadit spíše na kombinaci kvalitního masa, ryb a zeleniny.

Lesk a bída švédských stolů: Užijte si snídani na maximum

Švédské stoly v hotelu s plnou penzí jsou pro naši sebekontrolu tou největší zkouškou. Regály praskají ve švech, ale co si vybrat, abychom se nezničili hned ráno?

Pokud neplánujete celý den jen pasivně ležet na lehátku, u snídaně se rozhodně nemusíte držet zpátky. Ranní jídlo by mělo být energeticky bohaté. Tělu nedodávejte jen rychlé sacharidy (cukry), ale zaměřte se na kvalitní bílkoviny a správné tuky (když už jste u moře, tak ideálně ty rybí).

Jak si poskládat ideální ranní talíř?

• Nerozpakujte se a dejte si klidně chleba s džemem, pokud na něj máte chuť.

• Přidejte kvalitní zdroj bílkovin: míchaná vajíčka, dobrou šunku nebo sýr.

• Nezapomínejte na čerstvou zeleninu a nebojte se ji bohatě zalít kvalitním olivovým olejem.

Když dáte tělu ráno to, co skutečně potřebuje, nebudete mít během dne potřebu dojídat se pizzou na pláži a večerní útok na švédské stoly zvládnete s elegantním klidem a čistým svědomím. Užijte si léto v pohybu!